In Buechern, die vor 1871 erschienen sind, muss man sich oft durch die
alten Masse und Gewichte wursteln. Tatsaechlich waren die Einheiten
fast ueberall anders bemessen – wobei man manchmal die Unterschiede
vernachlaessigen kann, manchmal aber auch betraechtliche Differenzen
auftreten. Hier eine Auswahl von wichtigen Werten, die auf- oder
abgerundet wurden und den am meisten gebraeuchlichsten Massen und
Gewichten entsprechen. Mit Ihnen koennen Sie ein altes Buch aus der
Familie oder vom Flohmarkt praktisch verwenden.
: Bayern 1 Pfund = 560g = 4 Vierling a 140g = 32 Lot a 17,5g
(bis 1871, dann metrisches System)
1 Mass = 1,07-1,2l = 3 Gaz(e)l = 4 Quartel a
0,27-0,3l (bis 1871, dann metrisches System)
: Oesterreich 1 Pfund = 560g = 4 Vierling a 140g = 16 Unzen a 35g=
32 Lot a 17,5g = 10 Neulot a 50g = 128 Quentchen
a 4,3g 1 Mass = 1,4l = 2 Seitel a 0,7l = 4 Pfiff a
0,35l
: Preussen 1 Pfund = 500g = 30 Lot a 16,6g = 120 Quint a 4,2g
(Quentchen)
: Frankfurt 1 Pfund = 360g(manchm. a. 420g) = 12 Unzen a meist
30 g 1 Mass = 2l
: Bremen 1 Pfund = 500g = 10 Lot a 50g = 100 Quentchen a 5g
1 Stuebchen = 3,2l = 4 Quart a 0,8l = 16 Mengel a
0,2l 1 Last = 2960l = 40 Scheffel a 74l = 160
Viertel a 18,5l = 640 Spind a 4,6l
: Apotheker- 1 Pfund = 360g(schwankend von 350-420g)=12 Unzen a
: gewichte: 32 = 96 Drachmen a 3,75g = 288 Skrupel a 1,25g
= 5760 Gran a 0,0625g (entspricht etwa einem weissen
Pfefferkorn); 10 Gran = 1 Obulus
: 1 Pfund Vor 1858 fast ueberall ein anderes Gewicht, dann im
Bereich des Deutschen Zollvereins mit 500g angesetzt.
Davor schwankend zwischen 350 und 562g.
: 1 Mass Baden 1,5l; Schweiz 1,5l; Wuerttemberg 1,84 bzw. 1,9l
: 1 Eimer Bayern 68,4l; Hamburg 28,9l (=32 Quartier);
Hohenzollern 306,8l; Preussen 68,7l (= 60 Quart oder
Mass a 1,15l); Sachsen 75,8l; Oesterreich-Ungarn
= 60,1l; Schleswig-Holstein = 28,9l; Wuerttemberg
= 293,9l (= 160 Mass)
Das Ohm (auch Ohme, Ahm und Aam genannt) ist ein Fluessigkeitsmass
: welches besonders fuer Wein verwendet wurde.
: 1 Ohm war in Preussen 137,4 Liter
Frankfurt a. M. 143,42 Liter
Baden 150,1 Liter
Schweiz 150,1 Liter
Schweden 157 Liter
Braunschweig 149,9 Liter
Mecklenburg, 145,5 Liter
Luebeck
Sachsen-Meiningen 64,45 Liter
Daenemark 149,75 Liter
Daenemark 154,58 Liter
Schweden 157,03 Liter
Lot: kleines Massemass zu 1/32, im deutschen Zollverein des 19.
: Jahrhunderts zu 1/30 Pfund (Zollpfund zu 500g)
: 1 Lot = 4 Quentchen = 15,6 g (Bayern)
: 1 Lot = 10 Quentchen = 16,667 g (Hessen)
: 1 Lot = 4 Quentchen = 17,502 g (Oesterreich)
: 1 Lot = 3 Solotnik = 288 Dolja = 12,797 g (Russland)
Just for fun: Neulot: Massemass in Norddeutschland bis 1872 und im
:Deutschen Reich nach 1872,
: 1 Neulot = 1/10 Pfund = 50 g (Norddeutschland)
: 1 Neulot = 1/50 Pfund = 10 g (Deutsches Reich)
: Eine Ergaenzung von Michael Bromberg, 23.11.96
: 1 Vierling = 125 g, ca. 8 Loth (4. Teil des Pfundes)
: 1 Loth = ca. 15 g
: 1 Quint = ca. 3,5 g (5. Teil des Loths)
:
: 1 Ehle = 1 Elle = ca. 60 cm
: 1 Glaich = ca. 6 cm (wahrscheinlich Laenge eines Fingergliedes)
:
: 1 Mass = ca. 2 l
: 1 Schoppen = ca. 1/2 l (4. Teil der Mass)
: 1 Messle = ca. 1,4 l
: 1 Simri = ca. 22 l (16 Messle)
: 1 Vierling = ca. 5,5 l (4. Teil des Simri)
Kochen und Backen 