Wembly

1 1/2 cl Whisky
1 1/2 cl Wermut
1 1/2 cl Ananassaft
Mit Eis in einem Shaker gut schuetteln und in ein Cocktailglas
abseihen.

** Erfasst und gepostet von Michael Wenderhold (2:243/2005.4)
vom 23.06.1994

Erfasser: Michael

Datum: 01.08.1994

Bailey’s Irish Cream (ohne Eier)

 235 ml Sahne
    400 g  Kondensmilch
    400 ml Irish Whiskey
      1 ts Instantkaffee
      2 tb Schokoladensirup
      1 ts Vanilleextract
      1 ts Mandelextract


    Alles im Mixer waehrend 30 Sekunden mischen.

    (Schokoladensirup: Mischung von Kakao, Wasser, Zucker und Salz, oft
  noch parfuemiert)

  ** Gepostet von Rene Gagnaux

  Erfasser: Rene

  Datum: 03.05.1996

Bailey’s Irish Cream (mit Eier)

   3    Eier
    425 g  Kondensmilch
    235 ml Sahne
    1/2 ts Kokosnussextract
      3 tb Schokoladensirup
    400 ml Whisky


    Alle Zutaten miteinander mischen, im Mixer waehrend 1 Minute gut
  durchmischen. Ueber Nacht stehen lassen, erst am naechsten Tag
  abfuellen.

    (Schokoladensirup: Mischung von Kakao, Wasser, Zucker und Salz, oft
  noch parfuemiert)

  ** Gepostet von Rene Gagnaux

  Erfasser: Rene

  Datum: 03.05.1996

Macademia-Power-Shake

   1/4 l  Milch
     50 g  Macadamia
    1/2    Banane
      2 ts Multipekt plus Lecithin
      1    Spur Multivitaminpulver Ht
      1 ts Multimineralpulver Ht
      1 ts Zucker; oder Xylit; oder
           - Suessstoff 2 Lightsuess
      2    Prise Zitrone
    100 g  Eiswuerfel

  Zutaten in den Mixer geben, gut verquirlen, fertig!!

  ** Gepostet von Michael Wenderhold
  Date: Sun, 05 Feb 1995

  Erfasser: Michael

  Datum: 27.03.1995

 

M.J. Sling

     3 cl Gin
    3/4 cl Creme de Cassis
  1 1/2 cl Kirschwasser
  1 1/2 cl Sloe Gin
      1    Prise Grenadine
      1    p.Port. Limone
           Mineralwasser
           Frische Minze


    Die Limone halbieren und den Saft ueber Eiswuerfel in ein Slingglas
  pressen. Die uebrigen alkoholischen Zutaten dazugeben. Mit dem
  Mineralwasser auffuellen und sachte umruehren. Mit einer
  Limonenschale und frischer Minze garnieren.

  ** Erfasst und gepostet von Michael Wenderhold (2:243/2005.4)
  vom 22.06.1994

  Erfasser: Michael

  Datum: 01.08.1994

 

Fruchtzauber (Alkoholfrei)

   1    Roter Apfel
     80 g  Himbeeren (oder Erdbeeren)
      1 tb Honig
    1/4 l  Apfelsaft
    1/4 l  Milch


    Den Apfel schaelen, kleinschneiden und mit den gewaschenen Himbeeren,
  dem Honig, dem Apfelsaft und der Milch in einem Mixer puerieren.

    Das Mixgetraenk in ein Glas fuellen und mit einem Fruechtespiess
  garnieren.

  *  Quelle: Nach Sat.1 Text 15.05.95
  Erfasst: Ulli Fetzer

  Erfasser: Ulli

  Datum: 21.06.1995

 

Getraenk aus Dickmilch mit Radieschen (Alkoholfrei)

 800 ml Dickmilch
    100 g  Radieschen
    150 ml Sahne
           Dill; gehackt
           -- oder Schnittlauch
           ;Salz


    Die Radieschen putzen, auf der groben Reibe zerkleinern. Die kalte
  Milch und die Sahne mit dem Schneebesen schlagen, Radieschen und Dill
  dazugeben und salzen. Dann in Glaeser fuellen und gleich servieren.

  ** Gepostet von Rene Gagnaux
  Date: Fri, 19 May 1995

  Erfasser: Rene

  Datum: 21.06.1995

 

Apricosy (Alkoholfrei)

 150 g  Aprikosen
     50 ml Orangensaft
    250 g  Kalter Kefir 1.5 o/o
      1 ts Vanillezucker
      1 tb Zucker
      2    Orangenschalespiralen


    Die Aprikosen ueber Kreuz einritzen, mit heissem Wasser ueberbruehen,
  enthaeuten, halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch
  kleinschneiden und zusammen mit Orangensaft in den Mixer geben. Alles
  kraeftig durchmixen, bis das Fruchtfleisch pueriert ist.

    Kefir, Vanillezucker und Zucker dazugeben und alles nochmal auf
  schwaechster Stufe mixen.

    Den Drink in Glaeser fuellen. Jeweils eine Spirale der Orangenschale
  an den Glasrand haengen. Die Drinks mit dicken Trinkhalmen servieren.

  *  Quelle: Gepostet: Alfred Jaeger 05.01.1995

  Erfasser: Rene

  Datum: 02.10.1995

 

Apfelsinen-Mischgetraenk

  1/2 c  Schmelzflocken
      1 c  Milch
    1/2 tb Sahne
           Saft von 3 Orangen
      2    -3 El. Erdbeer- oder
           - Himbeersaft


    Zutaten gruendlich verschlagen und in kleinen Schalen anrichten.

    Fuer 1 Glas.

  ** From: FROSCH@SPIDER.pfalz.de
  Date: Fri, 05 Aug 1994

  Erfasser: Frosch

  Datum: 29.08.1994

 

Apfelbowle

  3    Äpfel; (z.B. Jamba)
      1 bn Zitronenmelisse
    1/8 l  Calvados
      1 l  Cidre
   3/10 l  trockener Sekt

Quelle:

           - Frau im Spiegel
           - 17.08.97
           - erfaßt von I. Benerts

Äpfel waschen. 2/4 der Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Viertel
in dünne Spalten schneiden; von dem Rest der Äpfel die Schale spiralförmig
dünn abschälen, die Äpfel vierteln, entkernen und würfeln.

Zitronenmelisse waschen und die Blättchen von den Stielen zupfen.
Zitronenmelisse, Apfelspalten, -stücke und -spirale mit Calvados übergießen
und 30 Minuten ziehen lassen.

Vor dem Servieren mit gekühltem Cidre und Sekt auffüllen.


Pro Person ca. :    468 kcal

Pro Person ca. :   1960 kJoule

Zubereitungs-Z.: 45 Minuten


Notizen (**)   :

               : Gepostet von Ingrid Benerts

Autor         : Ingrid